Липин бор
МОЯ СЫРОВАРНЯ
Твой собственный сыр с индивидуальным фамильным клише на каждой голове. Дари друзьям, ешь сам, угощай родных и близких. Созревание сыра происходит на знаменитой вологодской сыроварне «Липин Бор»

Распоряжайся своим сыром, как считаешь нужным: ешь сам, угощай, дари близким на праздники.


Мы просто делаем очень вкусный сыр. Что с ним сделать – решать тебе.

Мы научились делать великолепные твердые сыры по классическим европейским рецептам, например, любимый многими испанский Манчего и швейцарский Грюйер. Наши сыры побеждают на международных выставках и сырных фестивалях.

Мы много лет успешно работаем с федеральными сетями (Перекресток, Лента, Окей, Макси, Мираторг, Глобус, Дикси, Верный, Самбери). Они всегда заинтересованы в нашем сыре и готовы к расширению сотрудничества. Мы хотим развиваться!

Сырных банков, как в Италии, в России пока нет. Но мы нашли интересное решение, как расти вместе, и приглашаем тебя в необычный проект "Моя сыроварня".
Наш проект не просто так называется "Моя сыроварня". Мы можем изготовить для тебя индивидуальное клише для пресса. Это добавит всего 900₽ к сумме заказа, весь сыр будет с твоим именем, фамилией или логотипом компании.
Эта история про твою личную сыроварню. Которая варит отличный твердый сыр, с твоим именем и фамилией, который получаешь к важным датам и праздниками. Сыр, который даришь и которым угощаешь. И не нужно даже заводить корову, да-да!

Мы доставляем твой сыр в более 250 городов РФ, целиком или по кусочкам. До Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, мы везем за свой счет, по остальным городам уточняйте доплату у менеджера перед заказом.

Представь, какие открываются возможности для уникального подарка. Допустим, что завтра День рождения у твоего давнего друга, свадьба у друзей или юбилей у родителей. Давай заложим сырную голову с именем и фамилией, названием компании или поздравлением. Пришлем подарочный сертификат, который приятно подарить. А когда сыр созреет, праздник повторится вновь!
Как всё устроено?
1
Коровы
В нашем собственном стаде около 430 голов. У нас 2000 гектаров земли в месте с безупречной экологией и современный комплекс, построенный greenfield. До ближайшего промышленного объекта более 200 км
2
Сыровары
В месяц мы получаем 120 тонн вкуснейшего сыропригодного молока. Из него мы варим классические твёрдые сыры по традиционным европейским рецептам в небольших головах по 3 кг
3
Ты
Покупаешь голову на этапе ее закладки в камеру. Через 3 месяца сыр готов, если не терпится попробовать или подарить. Через 6 месяцев сыр становится зрелым, то есть еще вкуснее, а через 12 - выдержанным, с максимально насыщенным вкусом.
4
Покупатели
Постоянные клиенты: сети и рестораны покупают наши сыры, продают их или готовят с ними. К моменту созревания весь свободный объем сыра уже зарезервирован под клиентов
Сейчас на выбор можно заложить два вида твёрдого сыра: швейцарский Грюйер (на фото) и испанский Манчего. Или купить готовый продукт сразу.

Названия сыров в Европе запатентованы странами и регионами, поэтому наш Грюйер мы назвали "Старовологодским", а Манчего носит имя сыроварни – "Липин Бор".
Под торговой маркой "Сыроварня Липин Бор" сыр производится с 2015 года. Мы расположены в молочной столице России – в экологически чистом месте Вологодской области, на берегу знаменитого Белого озера.

Наше преимущество – свой полный цикл производства (поле – корм – стадо – молоко – сыр). Наши коровы едят прекрасную траву с наших заливных лугов в экологически чистом месте, дают отличное сыропригодное (а это очень важно!) молоко, из которого мы сами варим сыр.

Другое важное преимущество – это наша компетенция. Мы прошли серьезный путь за 10 лет в сыроварении, накопили большой опыт и знания.
В процессе созревания в специальной камере сыр требует нашего постоянного внимания и ухода. Головы обмывают особым раствором соли. На огромных промышленных сыроварнях это уже делают роботы, а мы с любовью обмываем вручную, как это было принято в Европе веками .
Ниже мы разместили несколько видеороликов о нашей сыроварне. Они наглядно покажут как выглядит наша сыроварня, в каком чудесном, экологически чистом месте расположена и как все устроено внутри. К нам все время приезжают съемочные группы, телевизионщики и блогеры. Розничные сети проводят аудит производства, губернатор иногда заезжает проведать, как идут дела.
Видео от Губернатора Вологодской области. Второй визит спустя 4 года. 
Репортаж с телевидения 
С чего все начиналось. Первый визит Губернатора
Канал "Деньги от ума" рассказывает о истории создания

ЗАкладываем сырную голову
Стартуем
Ниже удобная форма, добавляем сырные головы нужного вида или количества в корзину, указываем, нужно ли индивидуальное клише или подарочный сертификат, оплачиваем онлайн через надежный эквайринг ПАО ВТБ.
После прохождения оплаты, мы свяжемся с Вами в течение двух рабочих дней (с понедельника по пятницу в рабочее время).
Заложить "Липин Бор" (Манчего) 
Целая сырная голова весом около 3 кг. без клише (при заказе у вас появится возможность добавить клише за 900 руб).

"Манчего" - сырная визитная карточка, своего рода гастрономический символ Испании. Традиционно он изготавливается из овечьего молока. Наш сыр не имеет аналогов, взяв за основу закваску классического "Манчего" и натуральное фермерское коровье молоко мы получили уникальный сыр.
У сыра «Липин Бор» (Манчего) нежный сливочный вкус, в котором мягко проявляются ореховые ноты.
«Липин Бор» (Манчего) великолепен как самостоятельная закуска, а также его добавляют во всевозможные блюда: салаты, первые блюда, вторые блюда, соусы. Отлично сыр сочетается с выпечкой и хлебобулочными изделиями. Подают его обычно к красному вину и хересу.
Также его часто сочетают с испанским крекером, лососем или бараниной. Пользуется популярностью и употребление сыра с твердой айвовой пастой и пивом.
8600
р.
Назад
ИНВЕСТИРУЙ В СЫР ВМЕСТЕ С НАМИ НА ВЫГОДНЫХ УСЛОВИЯХ

Отношения сыроварни с клиентом и все юридические аспекты мы подробно описали в договоре-оферте. Если кратко, то покупатель приобретает сыр, а сыроварня ответственно хранит его в камере созревания и ухаживает за ним. Через 3 полных месяца сыр проходит первый этап созревания. С этого момента клиент может в любое время, но в пределах 12 месяцев, забрать его себе, заказать доставку, разрезать на кусочки и отправить в подарок. При невостребованности сыра, начиная с 7 по 12 месяц, клиент может обратиться к нам на обратный выкуп. Мы обязуемся купить обратно ваш сыр по выгодной цене*.
*ООО «ФХ ЛИПИН БОР» не занимается банковской деятельностью. Доход (доходность) образуется за счет капитализации Товара (естественного увеличения его стоимости при созревании), а также годовой инфляции. Доходность образуется из разницы между стоимостью Товара в момент закладки (помещения) в камеру хранения (созревания) и стоимостью, по которой ООО «ФХ ЛИПИН БОР» готово выкупить его обратно после наступления сроков для полного созревания.
Способы оплаты:
Возврат товара:
После завершения операции оплаты пользователь возвращается на служебные страницы PayKeeper Они отображают сообщение о результате операции, и, если оплата не удалась, описание возможных причин неудачи. Соединение с платёжным шлюзом и передача информации осуществляется в защищённом режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa, MasterCard SecureCode, MIR Accept, для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля.

Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Введённая информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платёжных систем МИР, Visa Int., MasterCard Europe Sprl.
Сыр с сыроварни "Липин Бор" - это продукт питания, закон «О защите прав потребителей» запрещает обмен и возврат продуктов питания надлежащего качества. При этом у нас в договоре-оферте предусмотрен обратный выкуп сыра после созревания на условиях договора.
Свяжитесь с нами:
звоните +7 916 991-22-63
пишите в WhatsApp
или на почту shop@lipin-bor.ru
ООО «ФХ ЛИПИН БОР»

Юридический адрес: 161262, Вологодская область, Вашкинский р-н, д Андреевская, Молодежная ул, д. 13

Фактический/почтовый адрес:161262, Вологодская область, Вашкинский р-н, д Андреевская, Молодежная ул, д. 13

Сыроварня "Липин Бор"
Россия, Вологодская область, село Липин Бор, деревня Андреевская.
Made on
Tilda